صينية كوسة بالفراخ

صينية كوسة بالفراخ

صينية كوسة بالفراخ Tuoerntx4

المقادير
◦دجاجة, كبيره او متوسطة الحجم
◦١ ١⁄٢ كيلوغرام كوسا
◦١⁄٤ كيلوغرام جزر
◦١ بطاطا
◦١⁄٢ كيلوغرام طماطم ٣ بصل، حجم كبير
◦سمن ٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
◦١⁄٢ ملعقة كبيرة بابريكا ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير
◦اولًا نغسل الفرخه جيداً، نقطعها أربع اجزاء.
◦
◦. نبرش بصلة كبيرة، نضع عليها معلقة صغيرة ملح ونص معلقة فلفل اسود، تتبل بها الفرخة وتترك فى الثلاجة ساعة.
◦
◦. تزيح الكوسة بالشوكة ونقطعها ثخينه قليلاً، نقطع الجزر رفيع عشان ياخد نفس وقت السوا مع الكوسة
◦
◦. والبطاطس، تقطع كده ارفع شويه من الكوسه وممكن الاستغناء عنها، تقطع الطماطم مكعبات صغيرة.
◦
◦٥. تقطع بصلتين جوانح، نضع عليهم معلقه ملح كبيرة ونص معلقة صغيرة فلفل اسود، ندعكهم مع بعض ونضعهم على الكوسة، نقلبهم ببعض ثم نضع الطماطم.
◦
◦. نحضر كوبين ماء نذوب فيهم معلقتين كبار صلصة ونص معلقه ببريكا.
◦. نرص قطع الفرخه على وجه الصينية، نضع عليهم الصلصه إلي عملتها ثم معلقتين سمن.

◦اغطى الصينيه، توضع على الغاز حتى تغلى غلوتين.
◦. بعد ربع ساعة، ادخلها الفرن على الرف الاوسط لمدة نص ساعة، او حتى تشرب الصوص شويه و يتحمر الوجه.

» صينية البطاطس بالفراخ
» شوربة صينية
» صينية الدجاج بالقشطه.........
» طريقة عمل صينية السجائر:
» صينية الدجاج بالقشطه.........